PfefferkartoffelnZ u t a t e n (für 2 Personen)
Z u b e r e i t u n gDie Kartoffeln waschen, in kräftig gesalzenem Wasser mit Kümmel weich kochen und auf einem Sieb abgießen (Kümmel ggf. weiter verwenden)Die Kartoffeln halbieren, in einer Pfanne in der braunen Butter goldbraun braten und mit Salz, Grillpfeffer, einer Prise gemahlenem Kümmel und Majoran würzen. Zuletzt einen Esslöffel Butter hinein schmelzen lassen. Hauptgruppe: Beilage Untergruppe: Kartoffel Quelle: Alfons Schuhbeck Kriterien: |