Walnuss-PetersilienpestoZ u t a t e n (für 2 Personen)
Z u b e r e i t u n gWalnüsse röstenDie Basilikumblätter von den Stielen entfernen Petersilie von den Stängeln entfernen Walnüsse zerstossen und mit den Kräutern in einen Becher geben. Olivenöl dazugeben und mit dem Stabmixer grob pürieren. Knoblauch in feine Würfel schneiden, salzen und mit dem Messerrücekn zerreiben. Parmesan reiben und mit dem Knoblauch und dem Salz zum Schluss dazugeben Hauptgruppe: Soßen Untergruppe: Vinaigrette Quelle: Kriterien: |