Rezept

Reibekuchen

Z u t a t e n (für 2 Personen)

  • 600 g Kartoffel festkochend
  • 10 g Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Zwiebel
  • 1 Ei
  • 30 g Haferflocken
  • 100 ml Öl neutral

Z u b e r e i t u n g

Die Kartoffeln reiben, salzen und in ein Sieb geben.
Nach ca. 20 Minuten ausdrücken und die Flüssigkeit weggießen.
Zwiebeln reiben.

Alle Zutaten vermengen.

Kleine, plattgedrückte Häufchen in viel Öl ausbacken, bis sie knusprig sind.

Hauptgruppe: Hauptgericht
Untergruppe: Kartoffel
Quelle: Culinathek
Kriterien:

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