Aufzeichnungen zu Reisen, Essen & Trinken und Computer
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Canal du Midi
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Dank seiner Lage am Canal du Midi war Castelnaudary lange das Zentrum eines intensiven kommerziellen Schiffsverkehrs, der inzwischen von der Hobby-Schifffahrt (Haus- und Segelboote) abgelöst wurde.
Die vom Canal du Midi gebildete Wasserfläche (Grand Basin) dient als Staubecken für die vier Schleusen von St. Roch sowie als Basis für Segelsportler.
Der Ort ist für sein Cassoulet (Bohneneintopf), seine Töpfer- und Keramikwaren sowie seine Ziegeleien bekannt.
Vom Besuch in 1983 liegt ein Bild vor. Siehe erstes Bild unten.
