Homepage von Hans Walter und Bärbel Emmert

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Index Rezepte

Altpfälzer Weingebäck    1.292
Apfelpfannkuchen    563
Apfeltarte    631
Avocado-Ziegenkäse-Creme    1.239
Badischer Kartoffelsalat   NEU 608
Bärlauchsuppe    1.226
Barraquito    592
Bauernomlett    577
Berner Rösti    1.180
Birnen-Bohnen-Kartoffelsalat    672
Blumenkohl überbacken    1.264
Blumenkohlsuppe    729
Bobbia (sizilianischer Gemüsesalat - lauwarm    1.296
Bratkartoffeln    622
Bratkartoffeln mediterran    593
Brot (Bürli-Teig)    1.257
Bunter Salat    552
Bunter Wintersalat    489
Champignonsauce cremig   NEU 579
Chicorée geschmort    1.222
Chicorée-Karottengemüse    1.304
Chicoréeslat lauwarm    1.271
Chiliöl    1.261
Coq au Vin    538
Coq au Vin Rouge    566
Crêpe-Grundrezept    1.219
Deftige Gulaschsuppe    564
Dunkle Sosse aus Fond   NEU 592
Eingewickelte Entenbrust    555
Entenbrust mit Honig-Essig-Glasur und Frühlingsgemüse    1.303
Exotischer Kartoffeleintopf    586
Farfalle mit Lauch und Speck    622
Feldsalat mit Champignons    533
Feldsalat mit Kartoffelvinaigrette    717
Feldsalat mit Pilzen    570
Fisch im Knuspermantel    691
Fleischfondue    590
Fleischfondues    559
Fleischpflanzerl    622
Focaccia (Fladenbrot)    623
Fonduesoßen    1.578
frisch-scharfes Hühnchen   NEU 1.258
Frühlingsgemüse    1.473
Frühlingssalat   NEU 1.271
Garnelen in Knoblauchoel    594
Garnelen mit Zitrone    501
Garnelen-Bohnen-Tomaten-Pfanne    684
Garnelenpfanne    701
Gazpacho    589
Gemüsebrühe    1.455
Gemüsebrühe (Grundrezept)    1.264
Gemüsestrudel    1.581
Geschmorte Bohnen mit Tomaten    563
Gewürz-Hähnchenkeulen    1.243
Gnocchi    648
Gnocchi mit gebackenen Tomaten    647
Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten    634
Gnocchi mit Petersilienbutter    656
Gratinierte Miesmuscheln    545
Gurkensalat mit Joghurt    581
Gyros-Geschnetzeltes    631
Gyrosgewürz    1.178
Hackbällchen    1.404
Hackfleisch-Crespelle    605
Hackfleischsoße    1.454
Hähnchen-Pasta allarrabiata    1.200
Hähnchenbrust in Käse-Ei-Hülle    1.259
Hähnchencurry indisch    1.519
Hähnchenfilet in Sherry    1.337
Hähnchenfleisch mit Pilzen    1.093
Hähnchenkeulen mit Gemüse    1.868
Hähnchenschenkel in Zintrone-Knoblauch-Soße    1.186
Handkässalat    1.533
Haschee mit Pilzen    558
Herbstlicher Feldsalat    682
Herrengröstl    1.252
Huhn mit Kartoffeln und Knoblauch   NEU 561
Information - Brot    499
Information - Käse    1.123
Information - WOMO    444
Informationen - Allgemein    565
Joghurt-Sahne-Dressing    640
Käse-Croustillant    1.208
Käsefondues    1.455
Kalbsrahmgulasch    590
Karamellisiertes Gemüse    1.343
Karoffelsuppe mit Feldsalat    561
Kartoffel-Bohnen-Eintopf   NEU 631
Kartoffel-Rosenkohl-Gemüse    1.377
Kartoffel-Speck-Salat    552
Kartoffel-Spinat-Auflauf    647
Kartoffelecken    625
Kartoffelgemüse    1.564
Kartoffelpuffer - Reiberdatschi    622
Kartoffelsalat    622
Kartoffelsalat (schnell)   NEU 589
Kartoffelsuppe mit Speck    570
Klöße gefüllt mit pfälzer Leberwurst    1.214
Kohlrabi in Sahne gedünstet    1.257
Kohlrabisuppe    688
Kokossuppe mit Champignons    589
Kürbissuppe mit Kürbiskern-Pesto    1.235
Lammfleisch (Lammkaree und anderes)    577
Lauchragout   NEU 625
Lauwarmer Bratkartoffelsalat    558
Linguine mit Garnelen    597
Mailänder Schnitzel    1.433
Mais-Chowder    538
Mediterraner Gemüsesalat    1.256
Mediterraner Ofengemüsesalat    1.345
Miesmuscheln in Tomatensauce    580
Mojo Rosso    543
Mojo verde (grüne Paprika)    1.192
Mojo Verde (Petersilie)    607
Nudeln mit Chili    645
Nudeln mit Gemüse    1.182
Nudeln mit Ofentomatensauce    584
Nudeln mit Sahnesauce    576
Ojakhuri    631
Orangen-Wirsing    633
Orecchiette in Kartoffel-Kresse-Fond    647
Papas Arrugadas    524
Pasta mit Rucola und Kartoffeln (Apulien)    633
Patatas Bravas    550
Penne alla Crudaiola    665
Penne allarrabiata    608
Penne mit grünen Bohnen    1.200
Penne mit Peperoni-Mangosauce und Tomatenfilets    605
Petersilienpüree    1.479
Pfälzer Apfel-Birnen-Kuchen    1.339
Pfälzische Eier    1.176
Pfefferkartoffeln    624
Pizza Margherita    645
Platthuhn   NEU 627
Pommes aus dem Ofen   NEU 594
Pommes carrée    1.297
Putenbrust auf Salat    603
Putenbrust Stroganoff    490
Rahmsauerkraut    611
Rahmwirsing    625
Reibekuchen    618
Rösti mit Räucherlachs    1.227
Rösti mit Spiegelei    1.222
Rosenkohl mit Maronen    645
Rosenkohl mit Muskatbutter    656
Rosenkohl mit Speck und Ingwer    651
Rosenkohl-Kartoffelauflauf    610
Rosenkohlblattgemüse mit gebratener Birne    1.261
Rosenkohlgemüse (ggf. mit Welsfilet)    1.370
Rosenkohlsuppe (cremig)    684
Rosmarin-Kartoffeln    560
Rotes Thai-Curry-Chicken    540
Rustikaler Kartoffeleintopf    581
Salatdressing (Honig-Senf)    569
Salatsoße (Knoblauch-Sahne-Dressing für Eisbergsalat)    1.261
Salatsoße (Kopfsalat)    1.296
Salbeibutter für Nudeln, Tortellini, Gnocchi usw.    1.240
Saltimbocca alla romana    525
Schnelle Tomaten-Pizza    551
Schnitzel alla caprese    516
Schnitzelgröstl    1.189
Schokoladen-Trüffelküchlein    1.268
Schupfnudeln    623
Schweinefilet    598
Schweinemedaillons al forno    548
Schweinemedaillons in Sahne-Salbei-Soße    1.229
Schweinemedaillons mit Rahmwirsing und Kartoffelpüree    1.294
Schweinesteak Hawai    591
Schweinesteak mit Pfifferlingen    527
Seelachs in Zitronenbutter    674
Senfkartoffeln    672
Sommerlicher Nudelsalat    562
Soße bolognese    1.490
Spaghetti all Amatriciana    535
Spaghetti alla Siciliana    591
Spaghetti mit frischen Tomaten    541
Spaghetti mit Hacksoße    1.377
Speckhähnchen    1.462
Speckkartoffeln    688
Stracciatella    552
Tagliatelle al limone    677
Tapenade    625
Tarte Tatin    524
Thai-Kokossuppe mit Garnelen und Zitronengras    527
Thailändischer Kokos-Muscheltopf    1.352
Thousands-Islands-Dressing    557
Tomaten-Kartoffel-Salat   NEU 653
Tomatenpizza mit Minzpesto    679
Tomatensoße (beste der Welt)   NEU 1.262
Tomatensoße (zu Nudeln)    1.209
Versunkene Eier im Spinatnest    559
Vinaigrette    711
Vinaigrette (Himbeer)    600
Waldorf-Pasta    697
Walnuss-Petersilienpesto    589
Wiener Schnitzel    646
Wirsing-Kartoffeln    752
Würzige Salzmandeln    1.372
Wurstsalat    593
Zanderfilet auf der Haut gebraten    520
Zucchini-Omelett    687
Zucchini-Tomaten-Gemüse    1.266
Zürcher Geschnetzeltes    1.589


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