Homepage von Hans Walter und Bärbel Emmert

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Index Rezepte

Altpfälzer Weingebäck    1.293
Apfelpfannkuchen    563
Apfeltarte    632
Avocado-Ziegenkäse-Creme    1.240
Badischer Kartoffelsalat   NEU 609
Bärlauchsuppe    1.227
Barraquito    593
Bauernomlett    578
Berner Rösti    1.181
Birnen-Bohnen-Kartoffelsalat    673
Blumenkohl überbacken    1.265
Blumenkohlsuppe    730
Bobbia (sizilianischer Gemüsesalat - lauwarm    1.297
Bratkartoffeln    623
Bratkartoffeln mediterran    594
Brot (Bürli-Teig)    1.258
Bunter Salat    553
Bunter Wintersalat    490
Champignonsauce cremig   NEU 580
Chicorée geschmort    1.223
Chicorée-Karottengemüse    1.305
Chicoréeslat lauwarm    1.273
Chiliöl    1.262
Coq au Vin    539
Coq au Vin Rouge    567
Crêpe-Grundrezept    1.220
Deftige Gulaschsuppe    565
Dunkle Sosse aus Fond   NEU 593
Eingewickelte Entenbrust    556
Entenbrust mit Honig-Essig-Glasur und Frühlingsgemüse    1.304
Exotischer Kartoffeleintopf    587
Farfalle mit Lauch und Speck    623
Feldsalat mit Champignons    534
Feldsalat mit Kartoffelvinaigrette    718
Feldsalat mit Pilzen    571
Fisch im Knuspermantel    692
Fleischfondue    591
Fleischfondues    560
Fleischpflanzerl    623
Focaccia (Fladenbrot)    624
Fonduesoßen    1.579
frisch-scharfes Hühnchen   NEU 1.259
Frühlingsgemüse    1.475
Frühlingssalat   NEU 1.272
Garnelen in Knoblauchoel    594
Garnelen mit Zitrone    501
Garnelen-Bohnen-Tomaten-Pfanne    685
Garnelenpfanne    702
Gazpacho    590
Gemüsebrühe    1.456
Gemüsebrühe (Grundrezept)    1.265
Gemüsestrudel    1.582
Geschmorte Bohnen mit Tomaten    564
Gewürz-Hähnchenkeulen    1.245
Gnocchi    649
Gnocchi mit gebackenen Tomaten    648
Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten    635
Gnocchi mit Petersilienbutter    657
Gratinierte Miesmuscheln    546
Gurkensalat mit Joghurt    582
Gyros-Geschnetzeltes    632
Gyrosgewürz    1.179
Hackbällchen    1.406
Hackfleisch-Crespelle    606
Hackfleischsoße    1.456
Hähnchen-Pasta allarrabiata    1.201
Hähnchenbrust in Käse-Ei-Hülle    1.260
Hähnchencurry indisch    1.520
Hähnchenfilet in Sherry    1.338
Hähnchenfleisch mit Pilzen    1.094
Hähnchenkeulen mit Gemüse    1.869
Hähnchenschenkel in Zintrone-Knoblauch-Soße    1.187
Handkässalat    1.535
Haschee mit Pilzen    559
Herbstlicher Feldsalat    683
Herrengröstl    1.252
Huhn mit Kartoffeln und Knoblauch   NEU 562
Information - Brot    500
Information - Käse    1.124
Information - WOMO    445
Informationen - Allgemein    566
Joghurt-Sahne-Dressing    641
Käse-Croustillant    1.209
Käsefondues    1.456
Kalbsrahmgulasch    591
Karamellisiertes Gemüse    1.344
Karoffelsuppe mit Feldsalat    562
Kartoffel-Bohnen-Eintopf   NEU 632
Kartoffel-Rosenkohl-Gemüse    1.378
Kartoffel-Speck-Salat    553
Kartoffel-Spinat-Auflauf    648
Kartoffelecken    626
Kartoffelgemüse    1.565
Kartoffelpuffer - Reiberdatschi    623
Kartoffelsalat    623
Kartoffelsalat (schnell)   NEU 590
Kartoffelsuppe mit Speck    572
Klöße gefüllt mit pfälzer Leberwurst    1.215
Kohlrabi in Sahne gedünstet    1.258
Kohlrabisuppe    689
Kokossuppe mit Champignons    590
Kürbissuppe mit Kürbiskern-Pesto    1.236
Lammfleisch (Lammkaree und anderes)    578
Lauchragout   NEU 626
Lauwarmer Bratkartoffelsalat    559
Linguine mit Garnelen    598
Mailänder Schnitzel    1.433
Mais-Chowder    539
Mediterraner Gemüsesalat    1.257
Mediterraner Ofengemüsesalat    1.346
Miesmuscheln in Tomatensauce    581
Mojo Rosso    544
Mojo verde (grüne Paprika)    1.193
Mojo Verde (Petersilie)    608
Nudeln mit Chili    646
Nudeln mit Gemüse    1.183
Nudeln mit Ofentomatensauce    585
Nudeln mit Sahnesauce    577
Ojakhuri    632
Orangen-Wirsing    634
Orecchiette in Kartoffel-Kresse-Fond    648
Papas Arrugadas    525
Pasta mit Rucola und Kartoffeln (Apulien)    634
Patatas Bravas    551
Penne alla Crudaiola    666
Penne allarrabiata    609
Penne mit grünen Bohnen    1.201
Penne mit Peperoni-Mangosauce und Tomatenfilets    606
Petersilienpüree    1.480
Pfälzer Apfel-Birnen-Kuchen    1.340
Pfälzische Eier    1.177
Pfefferkartoffeln    625
Pizza Margherita    646
Platthuhn   NEU 627
Pommes aus dem Ofen   NEU 595
Pommes carrée    1.298
Putenbrust auf Salat    604
Putenbrust Stroganoff    491
Rahmsauerkraut    612
Rahmwirsing    625
Reibekuchen    619
Rösti mit Räucherlachs    1.228
Rösti mit Spiegelei    1.223
Rosenkohl mit Maronen    646
Rosenkohl mit Muskatbutter    657
Rosenkohl mit Speck und Ingwer    652
Rosenkohl-Kartoffelauflauf    611
Rosenkohlblattgemüse mit gebratener Birne    1.262
Rosenkohlgemüse (ggf. mit Welsfilet)    1.371
Rosenkohlsuppe (cremig)    685
Rosmarin-Kartoffeln    561
Rotes Thai-Curry-Chicken    541
Rustikaler Kartoffeleintopf    581
Salatdressing (Honig-Senf)    570
Salatsoße (Knoblauch-Sahne-Dressing für Eisbergsalat)    1.262
Salatsoße (Kopfsalat)    1.297
Salbeibutter für Nudeln, Tortellini, Gnocchi usw.    1.241
Saltimbocca alla romana    526
Schnelle Tomaten-Pizza    552
Schnitzel alla caprese    517
Schnitzelgröstl    1.189
Schokoladen-Trüffelküchlein    1.269
Schupfnudeln    624
Schweinefilet    599
Schweinemedaillons al forno    549
Schweinemedaillons in Sahne-Salbei-Soße    1.231
Schweinemedaillons mit Rahmwirsing und Kartoffelpüree    1.295
Schweinesteak Hawai    592
Schweinesteak mit Pfifferlingen    528
Seelachs in Zitronenbutter    674
Senfkartoffeln    673
Sommerlicher Nudelsalat    563
Soße bolognese    1.491
Spaghetti all Amatriciana    536
Spaghetti alla Siciliana    592
Spaghetti mit frischen Tomaten    542
Spaghetti mit Hacksoße    1.378
Speckhähnchen    1.463
Speckkartoffeln    689
Stracciatella    553
Tagliatelle al limone    678
Tapenade    626
Tarte Tatin    525
Thai-Kokossuppe mit Garnelen und Zitronengras    528
Thailändischer Kokos-Muscheltopf    1.353
Thousands-Islands-Dressing    558
Tomaten-Kartoffel-Salat   NEU 654
Tomatenpizza mit Minzpesto    680
Tomatensoße (beste der Welt)   NEU 1.263
Tomatensoße (zu Nudeln)    1.210
Versunkene Eier im Spinatnest    560
Vinaigrette    712
Vinaigrette (Himbeer)    601
Waldorf-Pasta    698
Walnuss-Petersilienpesto    590
Wiener Schnitzel    647
Wirsing-Kartoffeln    753
Würzige Salzmandeln    1.373
Wurstsalat    594
Zanderfilet auf der Haut gebraten    521
Zucchini-Omelett    688
Zucchini-Tomaten-Gemüse    1.267
Zürcher Geschnetzeltes    1.590


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